11 septembre 2016

Filet de poisson en papillote et pommes de terre tomate mozzarela cuiseur vapeur

    Ingrédients: 2 personnes   – 2 filets de poisson ( au choix, moi je suis pauvre, j’ai pris du pingasius) (surgelé de préférence pour coordonner le temps de cuisson avec les légumes dans la papillote) – 3 boules de mozzarela  – 3 belles tomates  – 8 pommes de terres de taille moyennes  -1 gros bouquet d’herbes fraîches aromatiques (selon les goûts,  j’ai pris ce que j’avais dans mon jardin, sauge, romarin, basilic et origan) – 200g de champignons (facultatif)  – ail en poudre... [Lire la suite]

11 septembre 2016

Poivrons farcis vapeur (cuiseur vapeur)

  Ingrédients: 2 personnes – 500g de viande hachée  – 2 oeufs  – 2 gros poivrons (verts ou rouges) – 2 oignons – 3 gousses d’ail  – 1cc de cumin moulu – 1cc de coriandre en poudre – 1cc de paprika – 1 pincée de gingembre en poudre  -1/2 bouquet de coriandre fraîche  – 1/2 bouquet de persil – 4 tranches de pain sec – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive  – parmesan  – Sel poivre  Nécessite un cuiseur vapeur.  Retirer la queue du poivron, couper poivron en deux... [Lire la suite]